ANNAS ÄPPELPAJ

Smält smör el flytande margarin 100 gram
Strösocker 1,25 dl
Havregryn 2 dl
Vetemjöl 1 dl
Bakpulver 2 tsk

Blanda samman alla ingredienser. Skala 4 -6 äpplen och skär i smala klyftor. Lägg äppelklyftorna i en ugnsfast form och bred ut smeten ovanpå. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 min tills pajen är gyllenbrun. Serveras varm med vaniljglass eller ljummen med vaniljsås (eller både och vid frosseritillfällen).
(ca 6 pers)